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你塗上厚厚的晚霜和大量的水，但皮膚發光的秘訣實際上可能是這種難以發音的抗氧化劑。蝦青素 (asta-ZAN-thin) 是一種使鮭魚和火烈鳥呈現漂亮粉紅色的色素，實際上是一種強效類胡蘿蔔素，可以幫助保護您的皮膚免受損傷、皺紋和其他衰老跡象。

在這裡，了解為什麼蝦紅素值得在您的護膚程序中扮演重要角色，以及它還有哪些其他驚人的健康益處。  

雖然維生素 A 和 β-胡蘿蔔素是最著名的兩種類胡蘿蔔素，但蝦紅素是一種在鮭魚中發現的海洋抗氧化劑，已被加冕為“類胡蘿蔔素之王”。這是因為蝦紅素的效力是 β-胡蘿蔔素（胡蘿蔔中的好物質）的5 倍，比維生素 C 的效力高 6,000 倍。

此外，與類胡蘿蔔素對應物不同，蝦紅素在高濃度下不會起到“促氧化劑”的作用。其他類胡蘿蔔素，在某些條件下，如高濃度，可能會對你不利，充當促氧化劑而不是抗氧化劑，引發它們應該阻止的損害。

好的，但是你從哪裡得到蝦紅素？

獲取蝦紅素的最簡單方法？您可以單獨在蝦紅素保養品中找到它，也可以與其他皮膚超級明星如膠原蛋白、NR、DHA 或磷蝦油搭配使用。尋找來自雨生紅 藻提取物的補充劑，因為它是最俱生物利用度的形式。研究表明，您應該每天至少攝入 3 毫克蝦紅素，才能獲得對皮膚的益處。 

哪些食物含有蝦紅素？

如果您想提高飲食中蝦紅素的攝入量，可以看看紅鮭魚。由於蝦紅素天然存在於藻類和紅色海鮮中，因此鮭魚這種超級抗氧化劑的濃度最高，在野生捕撈品種中高達 38 毫克/公斤。